Descripció
Alt contingut en fibra.
el germen de blat és la part interior que es troba en aquest cereal. és a dir, la qual germinarà i donarà lloc a una nova planta.Se tracta per tant d'un aliment ric en àcids grassos i altres nutrients.
atès que el germen de blat és el nucli de l'gra de blat, destaca principalment per ser la part més nutritiva de l'cereal. de fet, com a suplement alimentari, posseeix un excel·lent valor nutricional.
no obstant això, aquest producte no sol estar present en farines i altres derivats de l'blat, que només inclouen el segó a conseqüència de l'procés de refinat a què es sotmeten.
el germen de blat és una part tendra de el cereal el consum recomanat és d'entre dos i quatre cullerades diàries.
així, es pot prendre al costat d'altres cereals per esmorzar, per acompanyar un iogurt o substituint-lo per farina refinada. En aquest últim cas es pot reemplaçar mitja tassa de farina per germen de blat.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.