SPIRULINA

Descripció

La spirulina és una alga multicel·lular, microscòpica, de forma d'espiral que creix i es desenvolupa en zones aquoses alcalines salades de diverses àrees semiàrides de l'món i especialment a Mèxic que és el seu principal productor.

La llum solar és l'aportació energètica gràcies a el qual la spirulina sintetitza gran quantitat de proteïnes fàcilment assimilables per l'home, de vitamines i d'altres compostos orgànics de gran benefi-ci per a l'home i els organismes superiors.

La spirulina conté entre el 60 i el 71 % de proteïna en base a pes sec, cosa que comparada amb l'ou dessecat (45%), la soja (40 %) o la carn bou (22 %) demostra el valor nutritiu de l'alga mexicana.

A més la proteïna de la spirulina s'ha demostrat que és molt fàcilment assimilable per l'organisme, gràcies al fet que les parets cel·lulars de l'alga estan constituïdes per mucoprótidos que són de fàcil digestibilitat.

La spirulina aporta tots els aminoàcids essencials i bona part dels considerats no essencials, és per tant un autèntic “concentrat proteic natural”; conté totes les vitamines de el grup B i és una font natural molt rica en vitamina B12, i provitamina A.

Tant el calci, com el fòsfor i el ferro es troben a la spirulina en forma quelatada amb les proteïnes pel que són fàcilment assimilables, així mateix es troba el oligoelement seleni d'important funció en la nutrició.

La spirulina és de molt ràpida absorció orgànica millorant ostensiblement l'assimilació respecte a altres aliments rics en proteïnes. La seva incorporació a l'organisme genera una sobtada sensació d'energia i vitalitat continuant la cessió dels diversos nutrients.
La spirulina s'usa com:

• integrador alimentari en els esportistes gràcies a l'alt aportació proteica.
• element utilitzat per al control de pes a l'ésser ingerida com a substitutiu de la pasta i amb baixa aportació calòrica però assegurant l'aportació nutritiu.
• com a regulador de la gana a l'incorporar fenilalanina.

En l'ús per a l'esportista la spirulina afavoreix l'allargament de el temps actiu gràcies a la rique-za proteica i a l'aportació de ferro que és un factor molt important en l'oxigenació així com en la re-regulació muscular evitant la producció d'àcid làctic generador de les típiques “agulletes”.

La spirulina pel seu gran valor nutritiu i pel seu baix pes s'adapta molt bé a les característiques d'aliments d'emergència o de supervivència. És per això que ha estat àmpliament utilitzada en diverses expedicions de navegació marítima, escaladors, etc…

La spirulina conté en la seva composició els següents elements: aminoàcids no essencials, ami-noácidos essencials, minerals (calci, fòsfor, ferro, sodi, clorurs, magnesi, zinc, magnesi, manganès, potassi,…), vitamines (biotina, B12, àcid fòlic, àcid pantotènic, àcid nicotínic, B6, B1, I, Beta carotè, C,…).

Es recomana la ingesta d'spirulina en: l'alimentació de l'infant, de mares gestants, en geriatria, en esportistes, en persones amb dietes especials (control de pes, dietes hipocalòriques, dietes vegetarianes,…)

Ingredients: algae spirulina pura (53% -250 mg per càpsula), maltodextri-na, càpsula vegetal [espessidor (hidroxipropil metil cel·lulosa), colorants (òxids i hidròxids de ferro)], emulgent (sals magnèsiques d'àcids grassos), antiaglomerant (diòxid de silici).

Recomanació de consum: de 2 a 4 càpsules a el dia,abans dels àpats.

presentació: envàs amb 120 càpsules.