Descripció
La lecitina de soja és un compost lipídic amb un elevat contingut en fòsfor i nitrogen. La lecitina és fruit de la unió entre l'àcid fosfoglicèric amb el turó i àcids grassos superiors. La seva estructura química explica les seves grans aplicacions tant en alimentació com en tecnologia.
La lecitina és soluble en alcohol, té la facultat de emulsionarse fàcilment en fase aquosa i en solucions salines i, és per això que s'utilitza molt àmpliament en la indústria alimentària com emulgent.
nutricionalment, nombrosos estudis han demostrat l'efecte favorable de la lecitina en la dieta, per tant, és molt important incloure-la com a complement dietètic habitual, sobretot en els casos d'alimentació deficient provocada per un ritme de vida molt intens.
La lecitina de soja per la seva gran riquesa nutricional està especialment aconsellada en
cas de:
• hipercolesterolèmia
• malalties cardiovasculars
• problemes neurològics
• funció hepàtica alterada
• com a factor antienvelliment
• situacions d'estrès, fatiga urbana, …
• en la fatiga tant física com mental
• casos on l'alimentació és deficient.
Ingredients: 100% lecitina de soja IP NO GMO.
Recomanació de consum: 2 culleradetes a el dia. Es pot prendre sola o afegir en una amanida, iogurt, etc.
presentació: envàs de 500 g.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.